해외 요리 교실에 참여하거나 영어로 된 레시피를 따라 할 때, 영어 때문에 막막했던 경험 있으신가요? 재료 계량부터 조리 과정까지, 레시피를 정확히 이해하고 따라 하는 데 필요한 필수 영어 표현들을 모았습니다. 이 글을 통해 요리 교실에서 자신감을 갖고 소통하고, 맛있는 요리를 완성하는 즐거움을 누리시길 바랍니다!
레시피의 핵심
-
표현: Recipe
발음: 레서피
뜻: 조리법, 레시피
재료 준비 및 계량 표현
-
표현: What are the main ingredients?
발음: 왓 아 더 메인 인그리디언츠?
뜻: 주재료는 무엇인가요? -
표현: How much flour do I need?
발음: 하우 머치 플라워 두 아이 니드?
뜻: 밀가루는 얼마나 필요한가요? -
표현: Measure two cups of water.
발음: 메저 투 컵스 오브 워터.
뜻: 물 두 컵을 계량하세요. -
표현: Add a pinch of salt.
발음: 애드 어 핀치 오브 솔트.
뜻: 소금 한 꼬집을 넣으세요. -
표현: Use one tablespoon of sugar.
발음: 유즈 원 테이블스푼 오브 슈거.
뜻: 설탕 한 큰술을 사용하세요. -
표현: Can I substitute honey for sugar?
발음: 캔 아이 서브스티튜트 허니 포 슈거?
뜻: 설탕 대신 꿀을 사용해도 되나요? -
표현: Prepare all the vegetables first.
발음: 프리페어 올 더 베지터블스 퍼스트.
뜻: 모든 채소를 먼저 준비하세요. -
표현: Wash the ingredients thoroughly.
발음: 워시 디 인그리디언츠 떠로울리.
뜻: 재료를 깨끗하게 씻으세요. -
표현: Make sure the ingredients are fresh.
발음: 메이크 슈어 디 인그리디언츠 아 프레쉬.
뜻: 재료가 신선한지 확인하세요. -
표현: Do we need any special ingredients?
발음: 두 위 니드 애니 스페셜 인그리디언츠?
뜻: 특별한 재료가 필요한가요?
조리 과정 설명 표현
-
표현: Chop the onions finely.
발음: 챱 디 어니언스 파인리.
뜻: 양파를 잘게 다지세요. -
표현: Dice the carrots into small cubes.
발음: 다이스 더 캐럿츠 인투 스몰 큐브스.
뜻: 당근을 작은 깍둑썰기로 써세요. -
표현: Slice the mushrooms thinly.
발음: 슬라이스 더 머쉬룸스 띤리.
뜻: 버섯을 얇게 써세요. -
표현: Peel the potatoes before boiling.
발음: 필 더 포테이토스 비포 보일링.
뜻: 감자는 삶기 전에 껍질을 벗기세요. -
표현: Whisk the eggs until fluffy.
발음: 위스크 디 에그스 언틸 플러피.
뜻: 달걀이 폭신해질 때까지 휘저으세요. -
표현: Mix the dry ingredients together.
발음: 믹스 더 드라이 인그리디언츠 투게더.
뜻: 마른 재료들을 함께 섞으세요. -
표현: Combine the wet and dry ingredients.
발음: 컴바인 더 웻 앤 드라이 인그리디언츠.
뜻: 젖은 재료와 마른 재료를 합치세요. -
표현: Stir the sauce constantly.
발음: 스터 더 소스 칸스턴틀리.
뜻: 소스를 계속 저어주세요. -
표현: Simmer for 10 minutes on low heat.
발음: 시머 포 텐 미닛츠 온 로우 히트.
뜻: 약한 불에서 10분간 끓이세요. -
표현: Let it cool down before serving.
발음: 렛 잇 쿨 다운 비포 서빙.
뜻: 내기 전에 식히세요.
조리 도구 및 기구 관련 표현
-
표현: Preheat the oven to 180 degrees Celsius.
발음: 프리힛 디 오븐 투 원 헌드레드 에이티 디그리스 셀시어스.
뜻: 오븐을 섭씨 180도로 예열하세요. -
표현: Grease the baking pan with butter.
발음: 그리스 더 베이킹 팬 위드 버터.
뜻: 베이킹 팬에 버터를 바르세요. -
표현: Use a large pot for boiling pasta.
발음: 유즈 어 라지 팟 포 보일링 파스타.
뜻: 파스타를 삶을 때는 큰 냄비를 사용하세요. -
표현: Heat the oil in a frying pan.
발음: 힛 디 오일 인 어 프라잉 팬.
뜻: 프라이팬에 기름을 두르고 데우세요. -
표현: Which knife should I use for this?
발음: 위치 나이프 슈드 아이 유즈 포 디스?
뜻: 이것에는 어떤 칼을 사용해야 하나요? -
표현: You’ll need a whisk and a mixing bowl.
발음: 율 니드 어 위스크 앤 어 믹싱 보울.
뜻: 거품기와 믹싱 볼이 필요할 거예요. -
표현: Place the dough on the cutting board.
발음: 플레이스 더 도우 온 더 커팅 보드.
뜻: 반죽을 도마 위에 놓으세요. -
표현: Set the stove to medium heat.
발음: 셋 더 스토브 투 미디엄 히트.
뜻: 가스레인지를 중불로 설정하세요. -
표현: Cover the pot with a lid.
발음: 커버 더 팟 위드 어 리드.
뜻: 냄비 뚜껑을 덮으세요. -
표현: Be careful, the handle is hot.
발음: 비 케어풀, 더 핸들 이즈 핫.
뜻: 조심하세요, 손잡이가 뜨겁습니다.
실제 대화 예시: 요리 교실에서
상황: 참가자(A)가 외국인 강사(B)가 진행하는 파스타 만들기 요리 교실에서 레시피에 대해 질문합니다.
-
표현: A: Excuse me, how much olive oil should I add?
발음: 익스큐즈 미, 하우 머치 올리브 오일 슈드 아이 애드?
뜻: 실례합니다, 올리브 오일은 얼마나 넣어야 하나요? -
표현: B: Just two tablespoons for sautéing the garlic.
발음: 저스트 투 테이블스푼스 포 소테잉 더 갈릭.
뜻: 마늘을 볶는 데 두 큰술만 넣으세요. -
표현: A: Okay. And should I chop the onions or slice them?
발음: 오케이. 앤 슈드 아이 챱 디 어니언스 오어 슬라이스 뎀?
뜻: 알겠습니다. 그리고 양파는 다져야 하나요, 아니면 썰어야 하나요? -
표현: B: Please chop them finely. It helps release the flavor.
발음: 플리즈 챱 뎀 파인리. 잇 헬프스 릴리스 더 플레이버.
뜻: 잘게 다져주세요. 풍미가 더 잘 우러나거든요. -
표현: A: Got it. How long do I need to simmer the sauce?
발음: 갓 잇. 하우 롱 두 아이 니드 투 시머 더 소스?
뜻: 알겠습니다. 소스는 얼마나 오랫동안 끓여야 하나요? -
표현: B: Simmer it for about 15 minutes on low heat. Stir occasionally.
발음: 시머 잇 포 어바웃 피프틴 미닛츠 온 로우 히트. 스터 어케이저널리.
뜻: 약한 불에서 약 15분간 끓이세요. 가끔 저어주시고요. -
표현: A: What’s the next step after adding the tomatoes?
발음: 왓츠 더 넥스트 스텝 애프터 애딩 더 토메이토스?
뜻: 토마토를 넣은 후 다음 단계는 무엇인가요? -
표현: B: After adding the tomatoes, add the herbs and let it simmer.
발음: 애프터 애딩 더 토메이토스, 애드 디 허브스 앤 렛 잇 시머.
뜻: 토마토를 넣은 후에는 허브를 넣고 끓이시면 됩니다.
마치며
이제 요리 교실에서 레시피를 보거나 강사의 설명을 들을 때 훨씬 편안하게 느껴지실 거예요! 오늘 배운 표현들을 잘 기억해 두셨다가 실제 상황에서 꼭 사용해보세요. 처음에는 조금 어색할 수 있지만, 자꾸 사용하다 보면 금방 익숙해질 수 있답니다. 영어로 소통하며 요리하는 즐거움을 마음껏 누리시길 바랍니다!
