레스토랑에서 일하다 보면 음식이 마음에 들지 않는다며 계속 돌려보내는 손님을 만날 때가 있죠. 이런 까다로운 상황에서 당황하지 않고 침착하게 응대하는 것은 정말 중요합니다. 어떻게 정중하면서도 효과적으로 소통할 수 있을까요? 오늘은 음식을 반복해서 반품하는 손님을 응대할 때 필요한 필수 영어 표현들을 알아보겠습니다. 이 표현들로 어떤 상황에서도 자신감 있게 대처해 보세요!
문제 해결하기
- 표현: Addressing the issue
발음: [어드레싱 디 이슈]
뜻: 문제 해결하기 (손님의 불만을 인지하고 해결하려는 첫 단계를 의미)
문제 파악하기
손님의 불만 사항을 정확히 이해하는 것이 중요합니다. 다음 표현들을 사용해 보세요.
- 표현: Is everything alright with your meal?
발음: [이즈 에브리띵 올라이트 윗 유어 밀?]
뜻: 식사는 괜찮으신가요? - 표현: I noticed you haven’t eaten much. Is something wrong?
발음: [아이 노티스드 유 해븐트 이튼 머치. 이즈 썸띵 롱?]
뜻: 많이 드시지 않은 것 같아서요. 혹시 무슨 문제라도 있나요? - 표현: Could you please tell me what the problem is with the dish?
발음: [쿠쥬 플리즈 텔 미 왓 더 프라블럼 이즈 윗 더 디쉬?]
뜻: 요리에 어떤 문제가 있는지 말씀해 주시겠어요? - 표현: I’m sorry to hear that it’s not to your satisfaction.
발음: [아임 쏘리 투 히어 댓 잇츠 낫 투 유어 새티스팩션.]
뜻: 만족스럽지 못하셨다니 죄송합니다. - 표현: What specifically did you not like about it?
발음: [왓 스페시피컬리 디쥬 낫 라이크 어바웃 잇?]
뜻: 구체적으로 어떤 점이 마음에 들지 않으셨나요? - 표현: Was it the taste, the temperature, or something else?
발음: [워즈 잇 더 테이스트, 더 템퍼러처, 오어 썸띵 엘스?]
뜻: 맛이나 온도, 아니면 다른 문제였나요? - 표현: Thank you for letting me know. I understand your concern.
발음: [땡큐 포 레팅 미 노우. 아이 언더스탠드 유어 컨선.]
뜻: 알려주셔서 감사합니다. 어떤 점이 염려되시는지 알겠습니다. - 표현: I apologize for the inconvenience this has caused.
발음: [아이 어팔러자이즈 포 디 인컨비니언스 디스 해즈 코즈드.]
뜻: 불편을 드려 죄송합니다.
해결책 제시하기
문제를 파악했다면, 적절한 해결책을 제시해야 합니다.
- 표현: Would you like me to have the chef remake it for you?
발음: [우쥬 라이크 미 투 해브 더 셰프 리메이크 잇 포 유?]
뜻: 주방장에게 다시 만들어 달라고 할까요? - 표현: Can I offer you something else from the menu instead?
발음: [캔 아이 오퍼 유 썸띵 엘스 프롬 더 메뉴 인스테드?]
뜻: 대신 메뉴에서 다른 것을 드릴까요? - 표현: I can bring you a new dish right away.
발음: [아이 캔 브링 유 어 뉴 디쉬 라잇 어웨이.]
뜻: 바로 새 요리를 가져다 드릴 수 있습니다. - 표현: Perhaps you’d prefer a different preparation?
발음: [퍼햅스 유드 프리퍼 어 디퍼런트 프레퍼레이션?]
뜻: 혹시 다른 조리 방식을 선호하시나요? - 표현: We can adjust the seasoning if you’d like.
발음: [위 캔 어저스트 더 시즈닝 이프 유드 라이크.]
뜻: 원하시면 간을 조절해 드릴 수 있습니다. - 표현: Let me take this back to the kitchen immediately.
발음: [렛 미 테이크 디스 백 투 더 키친 이미디어틀리.]
뜻: 즉시 주방으로 가져가겠습니다. - 표현: Please allow me to correct this for you.
발음: [플리즈 얼라우 미 투 코렉트 디스 포 유.]
뜻: 제가 이 문제를 바로잡을 수 있도록 해 주세요. - 표현: We want to ensure you have an enjoyable meal.
발음: [위 원트 투 인슈어 유 해브 언 인조이어블 밀.]
뜻: 저희는 손님께서 즐거운 식사를 하시기를 바랍니다.
침착함 유지하기
어려운 상황일수록 침착하고 전문적인 태도를 유지하는 것이 중요합니다.
- 표현: I understand your frustration.
발음: [아이 언더스탠드 유어 프러스트레이션.]
뜻: 얼마나 속상하실지 이해합니다. - 표현: Thank you for your patience while we sort this out.
발음: [땡큐 포 유어 페이션스 와일 위 쏠트 디스 아웃.]
뜻: 이 문제를 해결하는 동안 기다려 주셔서 감사합니다. - 표현: Please give me a moment to speak with the chef/manager.
발음: [플리즈 기브 미 어 모먼트 투 스피크 윗 더 셰프/매니저.]
뜻: 잠시 주방장/매니저와 이야기할 시간을 주시겠어요? - 표현: I assure you we will do our best to resolve this.
발음: [아이 어슈어 유 위 윌 두 아워 베스트 투 리졸브 디스.]
뜻: 이 문제를 해결하기 위해 최선을 다할 것을 약속드립니다. - 표현: We appreciate your feedback as it helps us improve.
발음: [위 어프리시에이트 유어 피드백 애즈 잇 헬프스 어스 임프루브.]
뜻: 개선에 도움이 되는 의견 감사드립니다. - 표현: Let’s find a solution that makes you happy.
발음: [렛츠 파인드 어 솔루션 댓 메이크스 유 해피.]
뜻: 손님께서 만족하실 만한 해결책을 찾아보겠습니다. - 표현: I’m here to help make things right.
발음: [아임 히어 투 헬프 메이크 띵스 라잇.]
뜻: 제가 문제를 바로잡도록 돕겠습니다. - 표현: Your satisfaction is our priority.
발음: [유어 새티스팩션 이즈 아워 프라이오리티.]
뜻: 손님의 만족이 저희의 최우선입니다.
실제 대화 예시
상황: 손님(B)이 스테이크가 제대로 익혀지지 않았다며 이미 한 번 돌려보냈는데, 다시 가져온 스테이크도 마음에 들지 않아 웨이터(A)에게 또다시 불만을 표하는 상황입니다.
- 표현: A: Is the steak cooked to your liking this time, sir?
발음: [이즈 더 스테이크 쿡트 투 유어 라이킹 디스 타임, 써?]
뜻: 이번에는 스테이크가 입맛에 맞게 조리되었나요, 손님? - 표현: B: No, it’s still not right. It’s too rare inside. I asked for medium-well.
발음: [노, 잇츠 스틸 낫 라잇. 잇츠 투 레어 인사이드. 아이 애스크드 포 미디엄-웰.]
뜻: 아니요, 여전히 아니에요. 안이 너무 덜 익었어요. 미디엄-웰로 주문했는데요. - 표현: A: I sincerely apologize. I specifically requested medium-well from the chef. Let me look at it.
발음: [아이 신시얼리 어팔러자이즈. 아이 스페시피컬리 리퀘스티드 미디엄-웰 프롬 더 셰프. 렛 미 룩 앳 잇.]
뜻: 진심으로 죄송합니다. 제가 주방장에게 분명히 미디엄-웰로 요청했는데요. 제가 한번 보겠습니다. - 표현: B: This is the second time! I’m losing my appetite.
발음: [디스 이즈 더 세컨드 타임! 아임 루징 마이 애피타이트.]
뜻: 이게 벌써 두 번째예요! 입맛이 떨어지네요. - 표현: A: I completely understand your frustration, sir. It’s unacceptable. Please allow me to take it back again. Would you prefer the chef cook a completely new steak, or perhaps choose something else from the menu, on the house?
발음: [아이 컴플리틀리 언더스탠드 유어 프러스트레이션, 써. 잇츠 언억셉터블. 플리즈 얼라우 미 투 테이크 잇 백 어게인. 우쥬 프리퍼 더 셰프 쿡 어 컴플리틀리 뉴 스테이크, 오어 퍼햅스 추즈 썸띵 엘스 프롬 더 메뉴, 온 더 하우스?]
뜻: 얼마나 속상하실지 충분히 이해합니다, 손님. 용납될 수 없는 일입니다. 다시 가져가도록 허락해 주십시오. 주방장이 완전히 새로운 스테이크를 요리해 드리길 원하시나요, 아니면 메뉴에서 다른 것을 고르시겠어요? 저희가 대접하겠습니다. - 표현: B: On the house? Well… alright. Maybe I’ll try the grilled salmon instead.
발음: [온 더 하우스? 웰… 올라이트. 메이비 아일 트라이 더 그릴드 샐먼 인스테드.]
뜻: 무료라고요? 음… 알겠습니다. 대신 구운 연어를 먹어볼게요. - 표현: A: Excellent choice. I’ll have the kitchen prepare the grilled salmon for you immediately. And I’ll ensure it’s perfect this time. Thank you so much for your patience.
발음: [엑설런트 초이스. 아일 해브 더 키친 프리페어 더 그릴드 샐먼 포 유 이미디어틀리. 앤 아일 인슈어 잇츠 퍼펙트 디스 타임. 땡큐 쏘 머치 포 유어 페이션스.]
뜻: 훌륭한 선택입니다. 즉시 주방에 구운 연어를 준비하라고 하겠습니다. 그리고 이번에는 완벽하게 준비되도록 제가 확인하겠습니다. 기다려 주셔서 정말 감사합니다. - 표현: B: Okay, thank you. I hope this one is better.
발음: [오케이, 땡큐. 아이 호프 디스 원 이즈 베터.]
뜻: 네, 고맙습니다. 이번 건 괜찮기를 바라요. - 표현: A: I’m confident it will be. Again, my apologies for the trouble.
발음: [아임 컨피던트 잇 윌 비. 어게인, 마이 어팔러지스 포 더 트러블.]
뜻: 괜찮을 거라고 확신합니다. 다시 한번, 불편을 드려 죄송합니다.
마치며
까다로운 손님을 응대하는 것은 쉽지 않지만, 오늘 배운 표현들을 사용하면 훨씬 수월하게 대처할 수 있을 거예요! 중요한 것은 손님의 불만을 경청하고, 공감하며, 문제를 해결하기 위해 적극적으로 노력하는 모습을 보여주는 것이랍니다. 침착함을 유지하고 정중한 태도를 잃지 않는다면, 불만족스러웠던 손님의 경험도 긍정적으로 바꿀 수 있을지 몰라요! 실제 상황에서 이 표현들을 자신감 있게 사용해 보세요. 여러분의 프로페셔널한 모습이 빛을 발할 거예요!
