요리 전문가로 일하다 보면 외국인 손님이나 동료에게 올리브오일의 특징과 사용법을 영어로 설명해야 할 때가 있죠. 다양한 종류와 등급, 요리 적용법까지 명확히 전달하는 표현들을 알아보겠습니다.
가장 기본이 되는 소개 표현
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표현: This is extra virgin olive oil.
발음: 디스 이즈 엑스트라 버진 올리브 오일.
뜻: 이것은 엑스트라 버진 올리브오일입니다.
올리브오일 종류 설명하기
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표현: It’s cold-pressed for higher quality.
발음: 잇스 콜드-프레스트 포 하이어 퀄리티.
뜻: 더 높은 품질을 위해 냉착 방식으로 추출했습니다. -
표현: This one has a fruity aroma.
발음: 디스 원 해즈 어 프루티 어로마.
뜻: 이 제품은 과일 향이 나요. -
표현: It’s made from early harvest olives.
발음: 잇스 메이드 프롬 얼리 하비스트 올리브스.
뜻: 초기 수확 올리브로 만들었어요. -
표현: You’ll notice a peppery finish.
발음: 윌 노티스 어 페퍼리 피니시.
뜻: 후미에 피망의 맛이 느껴질 거예요. -
표현: This variety has low acidity.
발음: 디스 바라어이티 해즈 로우 어시디티.
뜻: 이 종류는 산도가 낮아요. -
표현: It’s perfect for dressings.
발음: 잇스 퍼펙트 포 드레싱스.
뜻: 드레싱으로 쓰기 완벽해요. -
표현: The color indicates its freshness.
발음: 더 컬러 인디케이츠 이츠 프레시니스.
뜻: 색깔이 신선도를 나타냅니다. -
표현: It’s from the first pressing.
발음: 잇스 프롬 더 퍼스트 프레싱.
뜻: 첫 번째 압착으로 만든 거예요. -
표현: This one is unfiltered.
발음: 디스 원 이즈 언필터드.
뜻: 이건 여과하지 않은 제품이에요.
요리 사용법 설명하기
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표현: Best used for low-heat cooking.
발음: 베스트 유즈드 포 로우-히트 쿠킹.
뜻: 약불 요리에 가장 좋아요. -
표현: Drizzle it over finished dishes.
발음: 드리즐 잇 오버 피니시드 디시즈.
뜻: 완성된 요리 위에 뿌려 드세요. -
표현: Don’t use it for deep-frying.
발음: 돈트 유즈 잇 포 딥-프라이잉.
뜻: 튀김용으로는 쓰지 마세요. -
표현: It enhances the flavor of salads.
발음: 잇 인핸시즈 더 플레이버 오브 샐러즈.
뜻: 샐러드 맛을 살려줘요. -
표현: Add it at the end of cooking.
발음: 애드 잇 엣 더 엔드 오브 쿠킹.
뜻: 요리 마지막에 넣으세요. -
표현: Perfect for marinating meats.
발음: 퍼펙트 포 매리네이팅 미츠.
뜻: 고기 양념용으로 딱이에요. -
표현: Use it raw to preserve nutrients.
발음: 유즈 잇 로우 투 프리저브 누트리언츠.
뜻: 영양소 보존을 위해 생으로 쓰세요. -
표현: It pairs well with acidic ingredients.
발음: 잇 페어즈 웰 윗 어시딕 이그레디언츠.
뜻: 산미 있는 재료와 잘 어울려요. -
표현: Shake well before using.
발음: 셰이크 웰 비포어 유징.
뜻: 사용 전에 잘 흔들어주세요.
품질과 보관법 설명하기
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표현: Store in a cool, dark place.
발음: 스토어 인 어 쿨, 다크 플레이스.
뜻: 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. -
표현: It has a two-year shelf life.
발음: 잇 해즈 어 투-이어 쉘프 라이프.
뜻: 유통기한이 2년이에요. -
표현: The taste is well-balanced.
발음: 더 테이스트 이즈 웰-밸런스트.
뜻: 맛이 균형 잡혔어요. -
표현: It’s certified organic.
발음: 잇스 서티파이드 오거닉.
뜻: 유기농 인증을 받았어요. -
표현: No artificial additives.
발음: 노 아티피셜 애디티브스.
뜻: 인공 첨가물이 없어요. -
표현: It may solidify in cold temperatures.
발음: 잇 메이 솔리디파이 인 콜드 템퍼처스.
뜻: 추운 온도에서 굳을 수 있어요. -
표현: This batch is particularly fresh.
발음: 디스 배치 이즈 파티큘럴리 프레시.
뜻: 이 번호는 특히 신선해요. -
표현: It comes from a single estate.
발음: 잇 컴스 프롬 어 싱글 에스테이트.
뜻: 단일 농장에서 생산됐어요. -
표현: The bottle protects from light.
발음: 더 바틀 프로텍츠 프롬 라이트.
뜻: 병이 빛으로부터 보호해줘요.
실제 업무 대화 예시
요리사가 손님에게 올리브오일을 추천하고 설명하는 상황입니다. A는 손님, B는 요리사입니다.
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표현: B: Would you like to try our premium olive oil?
발음: 우쥬 라이크 투 트라이 아워 프리미엄 올리브 오일?
뜻: 저희 프리미엄 올리브오일을 맛보시겠어요? -
표현: A: What makes it special?
발음: 왓 메이크스 잇 스페셜?
뜻: 뭐가 특별한가요? -
표현: B: It’s cold-pressed within 24 hours of harvest.
발음: 잇스 콜드-프레스트 윗인 트웬티-포 아워스 오브 하비스트.
뜻: 수확 후 24시간 이내에 냉착한 거예요. -
표현: A: How should I use it?
발음: 하우 슈드 아이 유즈 잇?
뜻: 어떻게 사용하면 되나요? -
표현: B: It’s great for dressing or light sautéing.
발음: 잇스 그레이트 포 드레싱 오어 라이트 소테잉.
뜻: 드레싱이나 가볍게 볶을 때 좋아요. -
표현: A: Does it have a strong flavor?
발음: 더즈 잇 해브 어 스트롱 플레이버?
뜻: 맛이 강한가요? -
표현: B: It has a mild, fruity note with a peppery finish.
발음: 잇 해즈 어 마일드, 프루티 노트 윗 어 페퍼리 피니시.
뜻: 부드러운 과일 향에 후미에 피망 맛이 나요. -
표현: A: Is it good for high-heat cooking?
발음: 이즈 잇 굿 포 하이-히트 쿠킹?
뜻: 강불 요리에 좋나요? -
표현: B: I’d recommend using it raw or for low-heat dishes.
발음: 아이드 레커멘드 유징 잇 로우 오어 포 로우-히트 디시즈.
뜻: 생으로나 약불 요리에 쓰시길 추천해요. -
표현: A: How long does it last?
발음: 하우 롱 더즈 잇 라스트?
뜻: 유통기한이 얼마나 되나요? -
표현: B: About two years if stored properly.
발음: 어바웃 투 이얼스 이프 스토어드 프로퍼리.
뜻: 적절히 보관하면 2년 정도예요. -
표현: A: I’ll take one bottle.
발음: 아일 테이크 원 바틀.
뜻: 한 병 사겠어요.
알아두면 좋은 표현들
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표현: It’s PDO certified.
발음: 잇스 피디오 서티파이드.
뜻: PDO(원산지 명칭 보호) 인증을 받았어요. -
표현: The acidity level is below 0.8%.
발음: 더 어시디티 레벨 이즈 빌로우 제로 포인트 에이트 퍼센트.
뜻: 산도가 0.8% 미만이에요. -
표현: It has golden yellow color.
발음: 잇 해즈 골든 옐로우 컬러.
뜻: 황금빛 노란색을 띠고 있어요. -
표현: Made from Koroneiki olives.
발음: 메이드 프롬 코로네이키 올리브스.
뜻: 코로네이키 올리브로 만들었어요. -
표현: It’s rich in antioxidants.
발음: 잇스 리치 인 안티옥시던츠.
뜻: 항산화 물질이 풍부해요. -
표현: No cholesterol content.
발음: 노 콜레스테롤 콘텐트.
뜻: 콜레스테롤이 없어요. -
표현: It’s gluten-free.
발음: 잇스 글루텐-프리.
뜻: 글루텐이 없어요. -
표현: The aroma intensifies when warmed.
발음: 더 어로마 인텐시파이즈 웬 웜드.
뜻: 따뜻해지면 향이 더 강해져요.
마치며
올리브오일 설명은 전문 용어보다 실제 느낌을 전하는 게 중요해요! 위 표현들을 매일 조금씩 연습하다 보면 자연스럽게 외국인과 대화할 때 자신감이 생길 거예요. 처음엔 발음이 서툴러도, 계속 사용하면 금세 편해질 테니 즐겁게 도전해보세요!