고추 영어로 어떻게 말할까요? 정확한 표현 알아보기

매콤한 맛이 매력적인 한국 음식에 빠질 수 없는 재료, 바로 고추죠! 그런데 막상 외국인 친구에게 설명하거나 해외 마트에서 고추를 찾으려 할 때, 영어로 뭐라고 해야 할지 막막했던 경험 있으신가요? ‘Pepper’라고 하면 피망을 떠올리는 경우도 많고, 정확한 표현을 몰라 답답하셨을 겁니다. 걱정 마세요! 이 글에서는 다양한 종류의 고추를 영어로 정확하게 표현하는 방법부터 실제 대화에서 자연스럽게 사용하는 팁까지, 쉽고 명확하게 알려드릴게요. 이제 고추 앞에서 더 이상 망설이지 마세요!

고추를 영어로 어떻게 표현할까요?

고추를 영어로 표현하는 가장 기본적이고 포괄적인 단어는 무엇일까요? 다양한 고추 종류를 아우르는 핵심 표현을 먼저 알아보겠습니다.

• 표현: Chili pepper
  발음: [칠리 페퍼]
  뜻: 고추

Chili pepper는 매운맛을 내는 고추류를 통칭하는 가장 일반적인 표현입니다. 단순히 ‘pepper’라고 하면 후추(black pepper)나 피망(bell pepper) 등 맵지 않은 다른 종류를 의미할 수 있으므로, 매운 고추를 지칭할 때는 ‘chili’를 함께 붙여 ‘chili pepper’라고 말하는 것이 가장 명확합니다. 식료품점, 레스토랑, 요리 레시피 등 다양한 상황에서 널리 사용되는 기본적인 단어이니 꼭 기억해두세요.

핵심 표현: 상황별로 알아보는 다양한 고추 영어 문장

고추의 종류, 맵기, 요리 활용 등 다양한 상황에 맞춰 사용할 수 있는 영어 표현들을 익혀봅시다. 상황에 맞는 정확한 표현을 사용하면 의사소통이 훨씬 원활해질 것입니다.

고추 종류 설명하기

다양한 고추의 종류를 구분하거나 특정 고추를 찾을 때 유용한 표현들입니다.

• 표현: What kind of chili peppers do you have?
  발음: [왓 카인드 오브 칠리 페퍼스 두 유 해브?]
  뜻: 어떤 종류의 고추가 있나요?
• 표현: I’m looking for Korean green chili peppers.
  발음: [아임 루킹 포 코리안 그린 칠리 페퍼스.]
  뜻: 한국 풋고추를 찾고 있어요.
• 표현: Are these red chili peppers very spicy?
  발음: [아 디즈 레드 칠리 페퍼스 베리 스파이시?]
  뜻: 이 빨간 고추는 아주 매운가요?
• 표현: This is a Cheongyang chili pepper, known for its spiciness.
  발음: [디스 이즈 어 청양 칠리 페퍼, 노운 포 잇츠 스파이시니스.]
  뜻: 이것은 매운맛으로 유명한 청양고추입니다.
• 표현: Do you sell dried chili peppers?
  발음: [두 유 셀 드라이드 칠리 페퍼스?]
  뜻: 건고추도 파나요?

요리에서의 고추 활용 표현

요리할 때 고추를 사용하거나, 음식에 들어간 고추에 대해 이야기할 때 필요한 표현들입니다.

• 표현: Please add some chopped chili peppers.
  발음: [플리즈 애드 썸 찹트 칠리 페퍼스.]
  뜻: 다진 고추를 좀 넣어주세요.
• 표현: This dish contains chili peppers, so it might be spicy.
  발음: [디스 디쉬 컨테인즈 칠리 페퍼스, 쏘 잇 마이트 비 스파이시.]
  뜻: 이 요리에는 고추가 들어있어서 매울 수 있어요.
• 표현: I need red chili pepper flakes for Kimchi.
  발음: [아이 니드 레드 칠리 페퍼 플레이크스 포 김치.]
  뜻: 김치 만들려면 고춧가루가 필요해요. (Red chili pepper flakes = 고춧가루)
• 표현: Can you remove the seeds from the chili peppers?
  발음: [캔 유 리무브 더 시즈 프롬 더 칠리 페퍼스?]
  뜻: 고추씨를 제거해 주실 수 있나요?
• 표현: Gochujang is a Korean paste made from red chili peppers.
  발음: [고추장 이즈 어 코리안 페이스트 메이드 프롬 레드 칠리 페퍼스.]
  뜻: 고추장은 빨간 고추로 만든 한국 양념장입니다.

맵기 정도 표현하기

고추나 음식의 매운 정도를 묻거나 설명할 때 사용하는 표현들입니다.

• 표현: How spicy is this chili pepper?
  발음: [하우 스파이시 이즈 디스 칠리 페퍼?]
  뜻: 이 고추는 얼마나 매운가요?
• 표현: I prefer mild chili peppers.
  발음: [아이 프리퍼 마일드 칠리 페퍼스.]
  뜻: 저는 순한 맛 고추를 선호해요.
• 표현: These are extremely hot chili peppers. Be careful.
  발음: [디즈 아 익스트림리 핫 칠리 페퍼스. 비 케어풀.]
  뜻: 이것들은 아주 매운 고추입니다. 조심하세요.
• 표현: Can I get something less spicy?
  발음: [캔 아이 겟 썸띵 레스 스파이시?]
  뜻: 덜 매운 것으로 주실 수 있나요?
• 표현: This chili pepper has a nice kick to it.
  발음: [디스 칠리 페퍼 해즈 어 나이스 킥 투 잇.]
  뜻: 이 고추는 기분 좋게 톡 쏘는 매운맛이 있네요. (‘Kick’는 매운맛이나 강한 맛을 나타낼 때 사용)

실생활에 바로 적용하는 방법: 고추 영어 핵심 포인트

고추 관련 영어를 실생활에서 효과적으로 사용하기 위한 몇 가지 핵심 포인트를 알아봅시다. 이 팁들을 기억하면 더욱 자신감 있게 소통할 수 있습니다.

• ‘Chili Pepper’ vs. ‘Pepper’: 가장 중요한 구분입니다. 매운 고추를 의미할 때는 항상 ‘Chili Pepper’라고 말하는 습관을 들이세요. 그냥 ‘Pepper’라고 하면 후추(black pepper)나 피망(bell pepper)으로 오해받기 쉽습니다. 예를 들어, 마트에서 “Where can I find peppers?”라고 물으면 피망 코너로 안내받을 수 있습니다. “Where can I find chili peppers?”라고 물어야 정확합니다.
• 색깔로 구분하기: 풋고추는 ‘Green chili pepper’, 홍고추는 ‘Red chili pepper’라고 명확히 구분해주는 것이 좋습니다. 요리 레시피나 특정 종류를 찾을 때 색깔을 언급하면 혼동을 줄일 수 있습니다. “I need some fresh green chili peppers for garnish.” (고명으로 쓸 신선한 풋고추가 필요해요.)
• 맵기 정도 표현 익히기: 맵기를 나타내는 형용사를 알아두면 유용합니다. Mild (순한), Medium (중간 매운맛), Hot (매운), Very hot / Extremely hot (아주 매운), Fiery (불같이 매운) 등의 단어를 활용하여 원하는 맵기나 음식의 맵기를 설명할 수 있습니다. “Could you recommend a mild chili pepper?” (순한 고추를 추천해주시겠어요?)
• 가공 형태 구분하기: 생고추 외에도 다양한 형태로 고추를 사용합니다. 건고추는 ‘Dried chili pepper’, 고춧가루는 ‘Chili powder’ 또는 ‘Red chili pepper flakes’ (굵은 고춧가루), 실고추는 ‘Shredded red chili pepper’라고 표현합니다. 김치나 특정 요리에 필요한 재료를 정확히 말할 때 유용합니다. “You need coarse red chili pepper flakes (gochugaru) to make kimchi.” (김치를 만들려면 굵은 고춧가루가 필요해요.)
• 고추장과 고춧가루는 고유명사처럼: ‘Gochujang’ (고추장)과 ‘Gochugaru’ (고춧가루)는 한국 식재료를 설명할 때 그대로 사용하면서 부연 설명을 덧붙이는 것이 좋습니다. “Gochujang is a fermented Korean chili paste.” (고추장은 발효된 한국 고추 양념장입니다.) “Gochugaru is Korean chili powder or flakes.” (고춧가루는 한국식 고추 가루 또는 플레이크입니다.) 이렇게 하면 한국 음식에 대한 이해도를 높일 수 있습니다.
• 문화적 맥락 이해하기: 한국 음식에서 고추는 단순히 매운맛을 내는 것을 넘어 음식의 색감과 풍미를 더하는 중요한 역할을 합니다. 이러한 문화적 배경을 간단히 설명해주면 외국인들이 한국 음식과 고추의 중요성을 더 잘 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다. “Chili peppers are essential in Korean cuisine, not just for heat but also for color and flavor.” (고추는 한국 요리에서 매운맛뿐만 아니라 색과 풍미를 위해서도 필수적입니다.)
• 질문 활용하기: 잘 모를 때는 주저하지 말고 질문하세요. 마트 직원이나 식당 서버에게 “Which chili pepper is less spicy?” (어떤 고추가 덜 매운가요?) 또는 “Is this dish made with chili peppers?” (이 요리는 고추로 만들어졌나요?) 와 같이 물어보면 원하는 정보를 얻을 수 있습니다.

실전 영어회화 시나리오: 마트에서 고추 사는 상황 대화 예시

실제 마트에서 원하는 고추를 찾고 구매하는 상황을 가정한 대화 예시입니다. 다양한 표현이 어떻게 활용되는지 살펴보세요.

상황: A는 한국 요리에 사용할 풋고추와 매운 홍고추를 사기 위해 마트에 갔습니다. 마트 직원 B에게 도움을 요청합니다.

역할: A (손님), B (마트 직원)

• 표현: A: Excuse me, could you help me find some chili peppers?
  발음: [익스큐즈 미, 쿠쥬 헬프 미 파인드 썸 칠리 페퍼스?]
  뜻: 실례합니다, 고추 찾는 것 좀 도와주시겠어요?
• 표현: B: Sure, what kind of chili peppers are you looking for? We have several types over here.
  발음: [슈어, 왓 카인드 오브 칠리 페퍼스 아 유 루킹 포? 위 해브 세버럴 타입스 오버 히어.]
  뜻: 그럼요, 어떤 종류의 고추를 찾으시나요? 이쪽에 몇 가지 종류가 있습니다.
• 표현: A: I need two types. First, I need Korean green chili peppers. They are usually long and not too spicy.
  발음: [아이 니드 투 타입스. 퍼스트, 아이 니드 코리안 그린 칠리 페퍼스. 데이 아 유주얼리 롱 앤 낫 투 스파이시.]
  뜻: 두 종류가 필요해요. 우선, 한국 풋고추가 필요해요. 보통 길고 그다지 맵지 않은 것이요.
• 표현: B: Okay, I think you mean these ones. These are Anaheim peppers, often used in Korean cooking as a substitute, or sometimes we get the specific Korean ones. Let me check… Yes, these are labeled ‘Korean Green Chili Peppers’.
  발음: [오케이, 아이 띵크 유 민 디즈 원스. 디즈 아 애너하임 페퍼스, 오픈 유즈드 인 코리안 쿠킹 애즈 어 서브스티튜트, 오어 썸타임즈 위 겟 더 스페시픽 코리안 원스. 렛 미 첵… 예스, 디즈 아 레이블드 ‘코리안 그린 칠리 페퍼스’.]
  뜻: 알겠습니다, 아마 이걸 말씀하시는 것 같네요. 이건 애너하임 고추인데, 한국 요리에서 대체품으로 종종 쓰이거나, 가끔 저희가 특정 한국 품종을 받기도 합니다. 확인해 볼게요… 네, 여기 ‘한국 풋고추’라고 표시되어 있네요.
• 표현: A: Perfect! And I also need some really spicy red chili peppers for making a sauce.
  발음: [퍼펙트! 앤 아이 올소 니드 썸 리얼리 스파이시 레드 칠리 페퍼스 포 메이킹 어 소스.]
  뜻: 완벽해요! 그리고 소스를 만들려고 정말 매운 빨간 고추도 좀 필요해요.
• 표현: B: For really spicy ones, I’d suggest these Thai chili peppers or maybe the Habaneros, but Habaneros have a different flavor profile. These smaller red ones are quite hot. How hot do you need them to be?
  발음: [포 리얼리 스파이시 원스, 아이드 서제스트 디즈 타이 칠리 페퍼스 오어 메이비 더 하바네로스, 벗 하바네로스 해브 어 디퍼런트 플레이버 프로파일. 디즈 스몰러 레드 원스 아 콰이트 핫. 하우 핫 두 유 니드 뎀 투 비?]
  뜻: 정말 매운 것을 원하시면, 이 태국 고추나 하바네로를 제안해 드립니다만, 하바네로는 풍미가 좀 다릅니다. 이 작은 빨간 고추들이 꽤 매워요. 얼마나 매운 것이 필요하신가요?
• 표현: A: Hmm, I need significant heat, but maybe not as extreme as Habaneros. Are the Thai chili peppers similar to Korean Cheongyang peppers in terms of heat?
  발음: [음, 아이 니드 시그니피컨트 히트, 벗 메이비 낫 애즈 익스트림 애즈 하바네로스. 아 더 타이 칠리 페퍼스 시밀러 투 코리안 청양 페퍼스 인 텀즈 오브 히트?]
  뜻: 음, 상당히 매워야 하지만 하바네로만큼 극단적이지는 않았으면 좋겠어요. 태국 고추가 매운 정도로 따지면 한국 청양고추와 비슷한가요?
• 표현: B: They are generally considered quite hot, often hotter than Cheongyang peppers depending on the batch. You might want to use them sparingly at first. We also have dried red chili peppers if you prefer.
  발음: [데이 아 제너럴리 컨시더드 콰이트 핫, 오픈 하터 댄 청양 페퍼스 디펜딩 온 더 배치. 유 마이트 원트 투 유즈 뎀 스페어링리 앳 퍼스트. 위 올소 해브 드라이드 레드 칠리 페퍼스 이프 유 프리퍼.]
  뜻: 일반적으로 꽤 맵다고 여겨지며, 배치에 따라 청양고추보다 더 매운 경우도 많습니다. 처음에는 조금씩 사용해 보시는 것이 좋을 수 있습니다. 원하시면 건고추도 있습니다.
• 표현: A: I’ll take the fresh Thai chili peppers then. Just a small amount, please. Thank you for your help!
  발음: [아일 테이크 더 프레쉬 타이 칠리 페퍼스 덴. 저스트 어 스몰 어마운트, 플리즈. 땡큐 포 유어 헬프!]
  뜻: 그럼 신선한 태국 고추로 할게요. 조금만 주세요. 도와주셔서 감사합니다!
• 표현: B: You’re welcome! Let me know if you need anything else.
  발음: [유어 웰컴! 렛 미 노우 이프 유 니드 애니띵 엘스.]
  뜻: 천만에요! 다른 필요하신 것 있으시면 알려주세요.

회화 포인트 및 표현 분석

• 구체적인 종류 명시: A는 단순히 ‘chili pepper’가 아닌 ‘Korean green chili peppers’와 ‘really spicy red chili peppers’라고 구체적으로 원하는 종류와 특징을 언급하여 직원이 정확한 상품을 찾도록 도왔습니다.
• 맵기 정도 질문 및 제안: B는 A가 원하는 맵기 정도를 확인하기 위해 “How hot do you need them to be?“라고 질문했습니다. 이는 고객의 요구를 정확히 파악하려는 좋은 표현입니다. 또한, 여러 종류(Thai chili, Habanero)를 제안하며 맵기와 풍미 차이를 설명해주었습니다.
• 비교를 통한 이해: A는 익숙한 ‘Cheongyang peppers’를 기준으로 ‘Thai chili peppers’의 맵기를 질문(“Are the Thai chili peppers similar to Korean Cheongyang peppers in terms of heat?”)하여 상대적인 맵기를 가늠하려고 했습니다. 이는 생소한 식재료를 이해하는 데 도움이 되는 방법입니다.
• ‘Flavor profile’ (풍미 프로파일): B가 “Habaneros have a different flavor profile”이라고 말한 부분에서 ‘flavor profile’은 단순히 맵기뿐만 아니라 과일 향이나 스모키함 등 고추가 가진 고유의 맛과 향의 특징을 의미합니다.
• ‘Sparingly’ (조금씩, 아껴서): B는 “use them sparingly at first”라고 조언했는데, 이는 매우 매운 고추이므로 처음에는 양을 적게 사용하라는 의미입니다. 요리 관련 조언에서 자주 쓰이는 부사입니다.

더 알면 좋은 추가 정보: 고추 관련 알아두면 유용한 표현들

고추에 대한 이해를 넓히고 관련 영어 표현을 더욱 풍부하게 사용할 수 있도록 추가적인 정보를 알아봅시다.

1. 전 세계의 다양한 고추 종류 (Beyond Korean Chili Peppers)

한국 고추 외에도 세계적으로 유명하고 널리 사용되는 다양한 고추들이 있습니다. 이들의 이름을 알아두면 해외 레시피를 보거나 다양한 요리를 접할 때 유용합니다.

• Jalapeño (할라피뇨): [할-라-페-뇨] 멕시코 요리에 흔히 사용되는 중간 정도 매운맛의 고추입니다. 통통하고 짙은 녹색을 띠며, 피클 형태로도 많이 먹습니다. “I like pickled jalapeños on my nachos.” (저는 나초 위에 할라피뇨 피클을 올려 먹는 것을 좋아해요.)
• Habanero (하바네로): [하-바-네-로] 매우 매운 고추의 대명사 중 하나입니다. 주황색이나 붉은색을 띠며, 과일 향과 같은 독특한 풍미가 있습니다. “Habanero sauce is extremely hot, use with caution.” (하바네로 소스는 극도로 매우니 주의해서 사용하세요.)
• Cayenne Pepper (카옌 페퍼): [카-이엔 페퍼] 주로 말려서 가루 형태로 많이 사용되는 매운 고추입니다. 요리에 매운맛과 붉은 색감을 더할 때 쓰입니다. ‘Cayenne powder’는 매운 고춧가루를 의미합니다. “Add a pinch of cayenne pepper for extra heat.” (매운맛을 더하려면 카옌 페퍼를 한 꼬집 넣으세요.)
• Serrano Pepper (세라노 페퍼): [세-라-노 페퍼] 할라피뇨보다 작고 더 매운 고추입니다. 신선한 살사나 소스에 자주 사용됩니다. “Serrano peppers add a nice kick to fresh salsa.” (세라노 고추는 신선한 살사에 기분 좋은 매콤함을 더해줍니다.)
• Bell Pepper (벨 페퍼) vs. Chili Pepper (칠리 페퍼): 앞서 언급했듯이, Bell Pepper는 피망이나 파프리카처럼 맵지 않고 단맛이 나는 고추를 의미합니다. 맵지 않은 것은 Bell Pepper, 매운 것은 Chili Pepper로 구분하는 것이 중요합니다. “Bell peppers come in various colors like red, yellow, and green.” (피망은 빨강, 노랑, 초록 등 다양한 색깔이 있습니다.)

이 외에도 Poblano, Anaheim, Ghost Pepper, Carolina Reaper 등 수많은 종류의 고추가 있으며, 각각 맵기와 풍미가 다릅니다. 요리의 종류나 원하는 매운맛에 따라 적합한 고추를 선택하는 것이 중요합니다.

2. 스코빌 지수 (Scoville Scale): 맵기의 과학적 척도

고추의 매운 정도를 객관적으로 나타내는 지표로 ‘스코빌 지수(Scoville Heat Units, SHU)’가 사용됩니다. 스코빌 지수는 고추에 함유된 캡사이신(capsaicin) 농도를 측정하여 수치화한 것입니다. 수치가 높을수록 더 맵습니다.

• 0 SHU: Bell Pepper (피망, 파프리카) – 전혀 맵지 않음
• 100 – 1,000 SHU: Anaheim Pepper (애너하임 고추) – 약간 매움
• 2,500 – 8,000 SHU: Jalapeño Pepper (할라피뇨) – 중간 매운맛
• 10,000 – 23,000 SHU: Serrano Pepper (세라노 고추)
• 30,000 – 50,000 SHU: Cayenne Pepper (카옌 페퍼), 한국의 일반적인 매운 고추
• 50,000 – 100,000 SHU: Thai Chili Pepper (태국 고추), 한국의 청양고추와 비슷하거나 더 매움
• 100,000 – 350,000 SHU: Habanero Pepper (하바네로), Scotch Bonnet (스코치 보닛) – 아주 매움
• 800,000 – 2,200,000+ SHU: Ghost Pepper (고스트 페퍼), Carolina Reaper (캐롤라이나 리퍼) – 극도로 매움 (세계에서 가장 매운 고추들)

스코빌 지수를 알면 고추의 맵기를 대략적으로 가늠할 수 있습니다. 예를 들어, “This hot sauce is rated at 50,000 Scoville units.” (이 핫 소스는 스코빌 지수 5만입니다.) 와 같이 표현할 수 있습니다. 다만, 같은 품종이라도 재배 환경에 따라 맵기가 달라질 수 있으므로 참고용으로 활용하는 것이 좋습니다.

3. ‘Hot’과 ‘Spicy’의 미묘한 차이와 관련 표현

매운맛을 표현할 때 ‘Hot’과 ‘Spicy’를 혼용해서 쓰는 경우가 많지만, 약간의 뉘앙스 차이가 있을 수 있습니다.

• Hot: 주로 입안이 얼얼하고 타는 듯한 직접적인 매운 감각(캡사이신으로 인한 열감)을 나타낼 때 자주 사용됩니다. 온도상의 ‘뜨거움’과 혼동될 수 있으므로 문맥이 중요합니다. “Be careful, the soup is very hot (spicy).” (조심하세요, 수프가 아주 매워요.) / “Be careful, the soup is very hot (temperature).” (조심하세요, 수프가 아주 뜨거워요.)
• Spicy: 고추뿐만 아니라 후추, 겨자, 생강, 마늘 등 다양한 향신료에서 오는 복합적인 매운맛이나 자극적인 맛을 포괄적으로 나타낼 때 더 자주 사용됩니다. 향신료가 많이 들어간 풍미를 강조할 때 적합합니다. “I love spicy Indian curry.” (저는 향신료가 풍부한 인도 커리를 좋아해요.)

실제 대화에서는 두 단어를 거의 구분 없이 사용하는 경우가 많으므로 크게 걱정할 필요는 없습니다. 하지만 ‘spicy’가 좀 더 넓은 의미의 ‘향신료가 들어간 자극적인 맛’을 포함할 수 있다는 점을 알아두면 좋습니다.

매운맛과 관련된 다른 표현들:

• Kick: (음식 등이) 톡 쏘는 맛, 강한 맛. “This salsa has a nice kick.” (이 살사는 기분 좋게 톡 쏘는 맛이 있네.)
• Pungent: (맛이나 냄새가) 톡 쏘는 듯 자극적인. 마늘, 양파, 겨자 등의 맛을 표현할 때도 쓰입니다. “The pungent aroma of garlic filled the kitchen.” (톡 쏘는 마늘 향이 부엌을 가득 채웠다.)
• Fiery: 불같이 매운, 아주 강렬한. “He dared to try the fiery chicken wings.” (그는 용감하게 불같이 매운 치킨 윙을 먹어보았다.)
• Zesty: (주로 긍정적) 톡 쏘는 듯한 풍미가 있는, 맛을 돋우는. 레몬이나 라임 같은 상큼한 맛에도 쓰입니다. “The lemon juice adds a zesty flavor to the fish.” (레몬즙이 생선에 톡 쏘는 풍미를 더한다.)

고추 영어의 핵심 요소: 세부적으로 알아보기

고추에 대해 영어로 정확하게 소통하기 위해 알아두어야 할 핵심 요소들을 더 깊이 있게 살펴보겠습니다.

1. ‘Pepper’의 다양한 의미 구분하기: Chili, Bell, Black

영어 단어 ‘Pepper’는 여러 의미를 가지고 있어 혼동하기 쉽습니다. 문맥에 따라 어떤 ‘Pepper’를 의미하는지 파악하는 것이 중요합니다.

• Chili Pepper: 앞서 계속 강조했듯이, 매운맛을 내는 고추를 의미합니다. 한국의 고추, 할라피뇨, 하바네로 등이 모두 여기에 속합니다. 매운 고추를 지칭할 때는 ‘Chili’를 붙여주는 것이 가장 명확합니다.
• Bell Pepper: 피망이나 파프리카처럼 크고 둥글며 맵지 않고 단맛이 나는 종류를 말합니다. 색깔(green, red, yellow, orange)과 함께 자주 언급됩니다. “Please chop one red bell pepper.” (빨간 피망 하나를 다져주세요.)
• Black Pepper: 우리가 흔히 ‘후추’라고 부르는 향신료입니다. 보통 갈아서(ground black pepper) 음식에 뿌려 먹습니다. “Could you pass the black pepper, please?” (후추 좀 건네주시겠어요?)
• White Pepper: 백후추. 검은 껍질을 벗겨내어 가공한 것으로, 검은 후추보다 부드러운 맛과 향을 가집니다. 색이 연한 요리에 주로 사용됩니다.
• Peppercorn: 통후추 열매 자체를 의미합니다. “Freshly ground peppercorns have a stronger flavor.” (갓 간 통후추가 향이 더 강합니다.)

따라서 “I need some peppers.”라고 말하면 상대방은 어떤 종류의 페퍼를 원하는지 되물을 가능성이 높습니다. “I need some chili peppers for my stew.” 또는 “I need a green bell pepper for the salad.” 와 같이 구체적으로 명시하는 것이 좋습니다.

2. 맵기 수준 정확하게 묘사하기 (Describing Heat Levels)

단순히 ‘spicy’ 또는 ‘hot’이라고 말하는 것보다 맵기의 정도를 더 세밀하게 표현하면 의사소통의 정확성을 높일 수 있습니다. 다양한 형용사와 부사를 활용해 보세요.

• No heat / Not spicy at all: 전혀 맵지 않음 (예: Bell pepper)
• Mild / Slightly spicy / A little kick: 순한 맛, 약간 매콤함 (예: Anaheim pepper)
• Medium / Moderately spicy: 중간 정도 매운맛 (예: Jalapeño)
• Hot / Spicy / Quite hot: 매운맛 (예: Cayenne, Serrano, 일반적인 한국 매운 고추)
• Very hot / Really hot / Extremely spicy: 아주 매운맛 (예: Thai chili, Habanero)
• Fiery / Intensely hot / Blazing hot: 불같이 매운, 극도로 매운맛 (예: Ghost pepper, Carolina Reaper)

음식에 대해 이야기할 때도 “This soup has a mild spiciness.” (이 수프는 순하게 매콤해요.), “I like my food very hot and spicy.” (저는 음식이 아주 맵고 자극적인 것을 좋아해요.) 와 같이 표현할 수 있습니다. 자신의 매운맛 선호도를 표현할 때는 “I can handle spicy food.” (저는 매운 음식을 잘 먹어요.) 또는 “I prefer non-spicy food.” (저는 맵지 않은 음식을 선호해요.) 와 같이 말할 수 있습니다.

3. 상황별 고추 용어 사용: 요리, 구매, 재배

고추에 대해 이야기하는 상황에 따라 사용하는 용어가 조금씩 달라질 수 있습니다.

• 요리 (Cooking):
  • 재료 형태: Fresh chili peppers (생고추), Dried chili peppers (건고추), Chili powder (고춧가루), Chili flakes (굵은 고춧가루), Chili paste (고추 페이스트, 예: Gochujang), Chopped/Diced/Sliced chili peppers (다진/깍둑썬/얇게 썬 고추), Seeded/Deseeded chili peppers (씨를 제거한/제거하지 않은 고추)
  • 맛 표현: “Add chili peppers to taste.” (기호에 맞게 고추를 추가하세요.), “This gives the dish a nice heat.” (이것은 요리에 좋은 매운맛을 더해줍니다.)
• 구매 (Shopping):
  • 종류 문의: “Do you have any Cheongyang chili peppers?” (청양고추 있나요?), “Which ones are the mildest?” (어떤 것이 가장 순한 맛인가요?)
  • 상태 확인: “Are these fresh?” (이거 신선한가요?), “Where are these chili peppers from?” (이 고추는 어디 산인가요?)
  • 단위/포장: A bunch of chili peppers (고추 한 묶음), A bag of chili peppers (고추 한 봉지), Sold by weight (무게 단위로 판매)
• 재배 (Gardening):
  • 식물/씨앗: Chili pepper plant (고추 모종), Chili pepper seeds (고추 씨앗)
  • 성장 단계: Seedling (묘목), Flowering (개화), Fruiting (열매 맺기), Ripening (익어가는 중)
  • 관리: Watering (물주기), Fertilizing (비료 주기), Pest control (해충 방제), Harvesting (수확)
  • “I’m growing chili peppers in my garden this year.” (저는 올해 정원에서 고추를 키우고 있어요.)

이처럼 상황에 맞는 용어를 사용하면 더욱 전문적이고 자연스러운 의사소통이 가능합니다. 요리 레시피를 읽거나, 마트에서 장을 보거나, 정원 가꾸기에 대해 이야기할 때 해당 상황에 맞는 어휘를 떠올려 보세요.

결론: 자신감 있게 고추를 영어로 표현하기

이제 ‘고추’를 영어로 어떻게 표현해야 할지 감이 잡히시나요? ‘Chili pepper’라는 기본 표현부터 시작해서, 다양한 종류와 맵기, 요리 활용법까지 알아보았습니다! 처음에는 조금 낯설 수 있지만, 오늘 배운 표현들을 자꾸 사용해보는 것이 중요해요. 마트에서 직접 고추를 찾아보거나, 외국인 친구에게 한국의 매운맛을 설명해줄 때 오늘 배운 표현들을 꼭 활용해보세요!

핵심은 ‘Chili pepper’와 ‘Bell pepper’, ‘Black pepper’를 구분하는 것, 그리고 맵기 정도를 표현하는 다양한 형용사를 익혀두는 것이랍니다. ‘Gochujang’이나 ‘Gochugaru’ 같은 한국 고유의 식재료는 그 이름을 그대로 사용하면서 간단한 설명을 덧붙이는 연습도 해보시면 좋아요. 실수해도 괜찮으니 자신감을 가지고 계속 시도하는 것이 가장 중요합니다!

다음 단계 학습 제안:

• 다양한 종류의 고추(할라피뇨, 카옌 등)가 들어간 해외 레시피를 찾아 읽어보세요.
• 마트에 가서 여러 종류의 고추를 직접 찾아보고 영어 라벨을 확인해보세요.
• 매운 음식을 먹을 때 영어로 그 맛을 묘사하는 연습을 해보세요. (예: “This is mildly spicy.”, “It has a real kick!”)

실천 계획 제안:

1. 오늘 배운 고추 관련 영어 표현 목록을 다시 한번 복습하세요.
2. 마트 쇼핑 시나리오 대화를 소리 내어 읽어보며 연습하세요.
3. 다음번에 매운 음식을 먹거나 요리할 때, 최소 3개 이상의 관련 영어 표현을 사용해보세요.

꾸준히 연습하면 머지않아 고추에 대해 영어로 자유롭게 이야기하는 자신을 발견하게 될 거예요. 여러분의 영어 학습 여정을 항상 응원합니다!